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“人造肉”分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物干細胞制造出的人造肉。 我國肉類消費結構中豬肉占比超過60%，對豬肉依賴性較強。并且我國豬肉消費量占全球豬肉消費總量的50%，以自產為主，對...
（特別提示：自食品行業起步以來，中投產業研究院及時追蹤研究，深耕大健康產業研究，對食品行業的發展規律有了獨到的見解，并能準確捕捉行業投資機會。中投產業研究院的專業團隊及合作單位，曾為哈爾濱經開區管委會發改局等客戶提供專業的食品行業招商服務，獲得客戶的高度認可。有著大量一手資源以及實際經驗的作...
護膚品行業，由于投資門檻相對較低，回報相對較快，進入容易，品牌數量極多，競爭呈紛雜狀。護膚品的利潤空間大、個性化強，給廣大廠家和商家提供了廣闊的發展舞臺，護膚品是化妝品市場中發展最快的一個細分市場。 近年來，隨著中國城市化進程加速，中國消費者的收入水平和消費能力增長顯著，不僅使得居民的可支配收入得到...
近年來，我國牙膏行業通過實施生產許可證制度，完善標準體系，加大創新力度，使產品的安全性有了大幅提高，質量、功效和感觀指標已達到較高水平，完全可以和國際一流產品媲美，競爭力日趨增強。我國牙膏行業已經從充分競爭階段過渡到壟斷競爭階段，并出現了差異化經營、品牌培育等不同的發展模式。 近年來，居民健康意識的...
母嬰產業是指面向孕產婦及0-6歲嬰童群體，滿足其衣、食、住、行、用、玩、教等全方位需求，涉及商品制造、零售、生活服務、教育、娛樂、醫療衛生等多個行業的綜合性消費產業體系。 隨著新時代年輕父母消費能力的增強和育兒觀念的改變，以及中國二胎政策全面放開等利好因素，母嬰市場已然成為時下熱點。目前國內不少母嬰企業...
寵物，又稱伴侶動物（Companionanimal），是為玩賞、伴侶，而飼養的動物。一般是指人為了消除孤寂或娛樂，其中貓、狗、兔、鼠、鳥和魚最為常見。 在中國，由于家庭結構的改變、人民收入水平提高、消費結構改善，居民飼養寵物數量快速增長，寵物消費逐漸以一個新興產業的姿態出現在中國的經濟舞臺上。 2019年中國寵物（犬...
隨著人們對于健康消費理念的轉變，化妝品領域朝著自然回歸。1998年，法國藥妝品牌薇姿進入中國，引起了國內藥妝市場的潮流。 20世紀90年代，全球藥妝市場年銷售額只有區區幾億美元，而2004年已達27億美元，2013年達到273億美元，2018年全球藥妝市場達432億美元左右，2010-2018年復合增長率達11.0%，大大超過全球醫藥市場的...
進入21世紀以來，中國的調味品工業獲得了迅猛發展，已成為食品行業中新的經濟增長點。 調味品行業具有發展速度快、產量大、品種多、銷售面廣、經濟效益好等特點。中國調味品企業依靠科學技術，通過科研，采用新工藝、新設備，創造新產品，并以嚴格的質量管理，保證了產品質量，在增加品種的同時也使產品達到規模化生產。在...
廣義的煙草行業由農、工、商三大產業鏈節構成，包括煙草種植、煙葉復烤、煙草品制造、煙草物流、煙草專賣等一系列環節。煙草行業是一個政策影響很大的壟斷性行業，中國煙草行業實行統一領導、垂直管理、專賣專營的管理體制。 我國煙草市場持續良好發展態勢。2019年，全國煙草行業實現營業收入11092.4億元，同比增長6.15%；...
社區團購是拼購電商的一種表現形式。社區團購指的是，以社區為中心，以團長（寶媽、便利店店主）為分發節點，消費者可以通過微信群、小程序等工具，拼團購買生鮮、日化美妝等的新型購物形式。社區團購的主要特點為區域化、小眾化、本地化、依托互聯網等。 社區團購一詞最早出現在2016年，隨著互聯網技術的不斷發展，到了20...
連鎖經營模式十幾年前開始在中國餐飲行業中大規模應用，涌現出了海底撈、西貝、呷哺呷哺、鄉村基、德克士、小肥羊等全國性餐飲連鎖企業。企業快速擴張使各地餐飲市場迅速升溫，人們開始品嘗到多元化餐飲品牌的特色菜品。 中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅...
