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2019-2023年中國餐飲O2O市場深度調研及投資前景預測報告

首次出版:2015年11月最新修訂:2019年7月交付方式:特快專遞(2-3天送達)

報告屬性:共376頁、27.7萬字、200個圖表下載目錄版權聲明

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報告目錄內容概述 定制報告

第一章 O2O概念界定及發展水平分析
1.1 O2O相關概述
1.1.1 基本定義
1.1.2 平臺分類
1.1.3 發展歷程
1.1.4 關鍵因素
1.1.5 運作流程
1.1.6 價值與優勢
1.1.7 發展趨勢
1.2 餐飲O2O定義及價值
1.2.1 概念解析
1.2.2 平臺定義
1.2.3 應用分類
1.2.4 核心價值
1.2.5 效益分析
1.2.6 起源發展
1.3 O2O市場發展水平評估
1.3.1 行業產生發展
1.3.2 行業發展階段
1.3.3 市場規模現狀
1.3.4 行業應用覆蓋
1.3.5 應用成熟狀況
1.3.6 市場格局分析
1.3.7 區域發展水平
第二章 2017-2019年餐飲O2O市場發展環境分析
2.1 經濟環境
2.1.1 中國經濟運行情況
2.1.2 宏觀經濟發展展望
2.1.3 經濟發展態勢預測
2.1.4 經濟環境促使餐飲O2O變革
2.2 政策環境
2.2.1 O2O行業政策環境良好
2.2.2 “互聯網+”政策出臺
2.2.3 國家鼓勵餐飲O2O發展
2.2.4 商務部推動餐飲業轉型發展
2.2.5 網絡食品安全監督管理加強
2.2.6 網絡餐飲服務監督管理規定
2.3 行業環境
2.3.1 餐飲行業經營狀況
2.3.2 餐飲行業收入規模
2.3.3 餐飲行業運行特征
2.3.4 餐飲行業發展趨勢
2.3.5 餐飲業信心指數分析
2.4 社會環境
2.4.1 居民收入及消費狀況
2.4.2 居民網絡普及情況
2.4.3 移動互聯網應用情況
2.4.4 移動支付市場狀況
2.4.5 餐飲O2O社會需求
2.5 技術環境
2.5.1 O2O引發互聯網業變革
2.5.2 O2O平臺技術尋求創新
2.5.3 O2O技術研究方向分析
2.5.4 O2O領域新一代信息技術貢獻
第三章 2017-2019年國外餐飲O2O市場發展分析
3.1 國際餐飲O2O市場現狀
3.1.1 市場格局分析
3.1.2 投資并購狀況
3.1.3 企業融資情況
3.2 重點區域餐飲O2O市場
3.2.1 歐洲
3.2.2 美國
3.2.3 日本
3.2.4 印度
第四章 2017-2019年中國餐飲O2O市場發展分析
4.1 中國餐飲O2O行業價值鏈分析
4.1.1 在線點評的價值鏈分析
4.1.2 在線訂餐的價值鏈分析
4.1.3 餐飲團購的價值鏈分析
4.1.4 在線外賣的價值鏈分析
4.1.5 美食菜譜網站的價值鏈分析
4.1.6 餐飲在線用戶的價值鏈分析
4.2 中國餐飲O2O行業發展綜述
4.2.1 行業發展階段
4.2.2 行業演變歷程
4.2.3 行業發展基礎
4.2.4 行業基本狀況
4.2.5 發展特征分析
4.2.6 行業現行態勢
4.3 2017-2019年餐飲O2O市場規模及結構
4.3.1 市場規模分析
4.3.2 市場結構分析
4.3.3 移動應用覆蓋率
4.3.4 市場滲透率上升
4.3.5 區域市場格局
4.3.6 地區用戶偏好
4.4 中國餐飲O2O市場運行態勢
4.4.1 市場運行趨勢
4.4.2 技術要求上升
4.4.3 社區或成新領域
4.4.4 大數據應用趨勢
4.4.5 智慧餐廳成為可能
4.5 中國餐飲O2O區域市場狀況
4.5.1 北京
4.5.2 深圳
4.5.3 重慶
4.5.4 蘭州
4.5.5 西安
4.5.6 嘉興
第五章 2017-2019年中國餐飲O2O企業發展分析
5.1 餐飲O2O企業行業布局狀況
5.1.1 團購行業
5.1.2 外賣O2O行業
5.1.3 訂餐O2O領域
5.1.4 菜譜領域
5.1.5 供應鏈行業
5.1.6 軟件供應商行業
5.1.7 廚師上門行業
5.2 餐飲O2O企業創新成果分析
5.2.1 室內導流
5.2.2 平臺深耕
5.2.3 智能終端
5.2.4 去中介化
5.2.5 物流整合
5.2.6 營銷創新
5.2.7 渠道創新
5.2.8 大數據
5.2.9 APP點餐
5.2.10 數據運營
第六章 2017-2019年中國餐飲外賣O2O市場分析
6.1 中國餐飲外賣O2O行業發展環境
6.1.1 餐戶基礎
6.1.2 用戶基礎
6.1.3 資本基礎
6.2 中國餐飲外賣O2O行業發展概況
6.2.1 行業發展進程
6.2.2 行業發展態勢
6.2.3 配送方式分析
6.2.4 行業發展趨勢
6.3 第三方餐飲外賣O2O市場規模及結構
6.3.1 市場規模分析
6.3.2 市場結構分析
6.3.3 區域市場分布
6.3.4 市場競爭格局
6.3.5 融資動態分析
6.4 第三方餐飲外賣O2O平臺盈利模式分析
6.4.1 商戶流水抽成
6.4.2 商戶推廣收費
6.4.3 物流配送收費
6.4.4 餐飲門店服務收入
6.5 第三方餐飲外賣O2O平臺SWOT分析
6.5.1 優勢(strengths)
6.5.2 劣勢(weaknesses)
6.5.3 機遇(opportunities)
6.5.4 威脅(threats)
6.6 第三方餐飲外賣O2O平臺使用行為分析
6.6.1 用戶屬性分析
6.6.2 用戶消費行為
6.6.3 外賣餐飲類型
6.6.4 用戶需求反饋
6.6.5 餐飲商戶選擇
6.6.6 平臺選擇動因
6.6.7 平臺滿意度情況
6.6.8 用戶群體畫像
6.7 中國主要餐飲外賣O2O平臺發展評估
6.7.1 美團外賣
6.7.2 餓了么
6.7.3 百度外賣
6.7.4 淘點點
6.7.5 到家美食會
第七章 2017-2019年中國餐飲團購市場分析
7.1 中國餐飲團購行業發展進程
7.1.1 2010-2011年:團購萌芽
7.1.2 2011-2012年:行業膨脹
7.1.3 2012-2015年:行業洗牌
7.2 中國餐飲團購市場運行概況
7.2.1 行業發展基礎
7.2.2 市場成交規模
7.2.3 參團人數規模
7.2.4 細分市場規模
7.2.5 區域市場布局
7.3 中國餐飲團購市場格局分析
7.3.1 市場競爭格局
7.3.2 競爭戰略分析
7.3.3 競爭主體比較
7.4 中國餐飲團購市場前景分析
7.4.1 市場規模預測
7.4.2 盈利情況預測
7.4.3 運營模式趨勢
7.4.4 發展趨勢預測
第八章 2017-2019年中國傳統餐飲業O2O市場分析
8.1 傳統餐飲企業發展O2O的背景
8.1.1 互聯網有助于改善傳統餐飲
8.1.2 O2O是餐飲業變革的導火索
8.1.3 傳統餐飲業進軍O2O的好處
8.1.4 “國八條”促使餐飲轉型O2O
8.2 傳統餐飲業O2O市場運行概況
8.2.1 市場實踐狀況
8.2.2 轉型升級特征
8.2.3 機遇挑戰分析
8.3 傳統餐飲企業O2O發展模式分析
8.3.1 1.0模式
8.3.2 2.0模式
8.4 傳統餐飲業O2O發展的問題及建議
8.4.1 標準化問題
8.4.2 人才問題
8.4.3 平臺制約
8.4.4 發展建議
第九章 2017-2019年中國餐飲食材O2O市場分析
9.1 餐飲食材O2O市場發展綜況
9.1.1 發展特點
9.1.2 運營流程
9.1.3 市場動態
9.1.4 企業動態
9.1.5 發展展望
9.2 餐飲食材O2O平臺分類狀況
9.2.1 全國性平臺
9.2.2 區域性平臺
9.2.3 垂直細分品類
9.2.4 平臺模式類
9.2.5 SAAS服務商類
9.3 餐飲食材供應鏈O2O標桿企業
9.3.1 青年菜君
9.3.2 筷好味
9.3.3 我廚網
9.3.4 挨著家
9.3.5 洋蔥達人
9.4 餐飲后端采購O2O運營模式分析
9.4.1 重模式(自營模式)
9.4.2 輕模式(平臺模式)
9.4.3 解決方案分析
9.5 餐飲食材O2O市場發展策略
9.5.1 企業發展前提分析
9.5.2 供應鏈是重中之重
9.5.3 食材O2O系統特殊性
9.5.4 地推策略要精準及高效
9.5.5 配送環節是用戶體驗的關鍵
9.5.6 平臺運營要以戰略眼光高度
第十章 中國餐飲O2O商業模式分析
10.1 餐飲O2O商業模式演變進程
10.1.1 點評類
10.1.2 預定類
10.1.3 團購類
10.1.4 外賣類
10.1.5 連鎖餐飲類
10.2 餐飲O2O三大主流模式比較分析
10.2.1 團購模式
10.2.2 外賣模式
10.2.3 傳統餐飲堂食模式
10.3 2.0時代餐飲O2O盈利模式分析
10.3.1 外賣銷售
10.3.2 網絡商城
10.3.3 異業功能鏈接
10.3.4 其他盈利渠道
10.4 餐飲O2O典型營銷模式分析
10.4.1 平民模式
10.4.2 互聯網精英模式
10.4.3 個性模式
10.4.4 黑馬模式
10.5 餐飲O2O的大數據應用模式
10.5.1 大數據驅動
10.5.2 大數據分析
10.5.3 大數據決策
10.6 餐飲O2O“最后一公里”創新模式
10.6.1 自建物流中心學京東
10.6.2 把配送站建在小區旁邊
10.6.3 聘專業人士提供上門服務
10.6.4 整合物流閑散資源提供快速服務
10.6.5 線上替人排隊線下提供服務
第十一章 2017-2019年中國餐飲O2O市場競爭分析
11.1 餐飲O2O市場競爭主體分類
11.1.1 綜合型平臺
11.1.2 創業型互聯網公司
11.1.3 傳統實體餐飲商戶
11.2 餐飲O2O市場三大陣營競爭實力
11.2.1 團購網站
11.2.2 在線外賣平臺
11.2.3 在線準成品平臺
11.3 餐飲O2O市場競爭形勢分析
11.3.1 市場呈現“馬太效應”
11.3.2 后臺上演技術爭奪戰
11.3.3 集團作戰拉開序幕
11.3.4 企業競爭走向細分
11.3.5 中小企業出局加速
11.4 餐飲O2O市場互聯網企業競爭行為
11.4.1 互聯網企業蜂擁餐飲O2O
11.4.2 互聯網企業聚焦在線外賣
11.4.3 BAT投資布局戰略分析
11.5 餐飲O2O創業平臺競爭突圍方式
11.5.1 結合線上產品重構店內服務場景
11.5.2 以專線模式顛覆外賣配送
第十二章 2017-2019年國外餐飲O2O市場典型企業案例分析
12.1 點評網站:Yelp
12.1.1 企業發展概況
12.1.2 經營狀況分析
12.1.3 運營模式分析
12.1.4 盈利模式分析
12.1.5 企業發展經驗
12.2 團購網站:Groupon
12.2.1 企業發展概況
12.2.2 經營狀況分析
12.2.3 運營模式分析
12.2.4 盈利模式分析
12.2.5 企業發展經驗
12.3 餐廳預訂網站:OpenTable
12.3.1 企業發展概況
12.3.2 經營狀況分析
12.3.3 運營模式分析
12.3.4 盈利模式分析
12.3.5 企業發展經驗
12.4 在線外賣平臺:GrubHub
12.4.1 企業發展概況
12.4.2 經營狀況分析
12.4.3 盈利模式分析
12.4.4 競爭優勢分析
12.4.5 企業發展經驗
12.5 在線外賣平臺:Just-Eat
12.5.1 企業發展概況
12.5.2 經營狀況分析
12.5.3 運營模式分析
12.5.4 盈利模式分析
12.5.5 企業融資布局
第十三章 2017-2019年中國餐飲O2O市場主流在線平臺分析
13.1 美團網
13.1.1 平臺簡介
13.1.2 運營模式分析
13.1.3 發展優勢分析
13.1.4 盈利模式分析
13.1.5 發展策略分析
13.2 大眾點評網
13.2.1 平臺簡介
13.2.2 經營狀況分析
13.2.3 盈利模式分析
13.2.4 平臺管理加強
13.3 百度糯米網
13.3.1 平臺簡介
13.3.2 平臺定位及服務
13.3.3 經營狀況分析
13.3.4 發展實力分析
13.3.5 發展戰略分析
13.3.6 平臺發展動態
13.4 百度外賣網
13.4.1 平臺簡介
13.4.2 平臺發展優勢
13.4.3 平臺發展布局
13.4.4 經營狀況分析
13.4.5 企業合作動態
13.5 餓了么訂餐網
13.5.1 平臺簡介
13.5.2 經營狀況分析
13.5.3 盈利模式分析
13.5.4 布局團餐業務
13.6 口碑外賣網
13.6.1 平臺簡介
13.6.2 平臺發展布局
13.6.3 平臺發展優勢
13.6.4 平臺合作動態
13.7 到家美食匯
13.7.1 平臺簡介
13.7.2 平臺發展優勢
13.7.3 盈利模式分析
13.7.4 平臺發展布局
第十四章 2017-2019年中國餐飲O2O市場線下運營商分析
14.1 呷哺呷哺
14.1.1 企業發展概況
14.1.2 業務布局狀況
14.1.3 發展特色及地位
14.1.4 經營狀況分析
14.1.5 O2O發展分析
14.2 海底撈
14.2.1 企業發展概況
14.2.2 業務布局狀況
14.2.3 經營狀況分析
14.2.4 業務發展狀況
14.2.5 O2O發展分析
14.3 小南國
14.3.1 集團發展概況
14.3.2 核心競爭力
14.3.3 經營狀況分析
14.3.4 O2O發展分析
14.4 西少爺
14.4.1 企業發展概況
14.4.2 經營狀況分析
14.4.3 融資動態分析
14.4.4 發展特點分析
14.4.5 O2O發展分析
第十五章 中國餐飲O2O市場面臨的問題及發展對策
15.1 餐飲O2O行業面臨的挑戰
15.1.1 行業本身復雜性和特殊性
15.1.2 O2O模式仍在混戰階段
15.1.3 消費者對O2O產品接受度有限
15.1.4 餐飲企業主對于互聯網思維仍謹慎
15.2 餐飲O2O市場發展制約因素
15.2.1 線上線下僅營銷流互通
15.2.2 信息化技術落后
15.2.3 線上線下交易數據斷缺
15.2.4 法規缺乏制約行業發展
15.3 餐飲O2O市場發展對策
15.3.1 需要實現三個標準化
15.3.2 重視三大關鍵要素
15.3.3 協作整合才是方向
15.3.4 弄清企業O2O關注點
15.3.5 模式應用的幾點建議
15.3.6 要采用差異化策略
15.4 餐飲企業O2O轉型要訣
15.4.1 出品為本
15.4.2 用戶為王
15.4.3 效率為先
15.4.4 體驗為上
15.4.5 數據驅動
15.4.6 創新為魂
15.5 中小餐飲企業O2O發展策略
15.5.1 入門:客戶入口
15.5.2 推行:客戶尋找
15.5.3 戰略:表里兼修
15.5.4 運營:改進立異
15.5.5 人員:輕量化發展
15.5.6 提升:專屬數據
第十六章 中國餐飲O2O市場投資機會分析及風險預警
16.1 行業投融資現狀
16.1.1 行業受資本熱捧
16.1.2 資本分布狀況
16.1.3 融資輪次分布
16.1.4 企業投融資動向
16.1.5 熱門企業融資現狀
16.2 投資價值及機會
16.2.1 行業投資價值
16.2.2 投資機會分析
16.2.3 投資潛力分析
16.3 投資風險提示
16.3.1 政策風險
16.3.2 渠道風險
16.3.3 盲目擴張風險
16.3.4 消費習慣風險
16.3.5 平臺風險
16.3.6 人才風險
16.3.7 經營風險
16.4 項目投資入口
16.4.1 點評類
16.4.2 團購類
16.4.3 點餐服務類
16.4.4 第三方配送服務
16.4.5 預定服務類
16.4.6 社交類
16.4.7 菜譜類
16.4.8 健康塑身類
16.4.9 新型品牌類電商
16.4.10 連鎖品牌類
16.5 投資策略
16.5.1 行業整體投資策略
16.5.2 投資項目價值評估
16.5.3 投資風險規避策略
16.5.4 傳統企業轉型思路
第十七章 中投顧問對2019-2023年中國餐飲O2O市場前景預測
17.1 中國餐飲O2O市場增長驅動因素
17.1.1 政策因素
17.1.2 經濟因素
17.1.3 社會因素
17.1.4 技術因素
17.2 中投顧問對2019-2023年中國餐飲O2O市場預測分析
17.2.1 有利因素分析
17.2.2 不利因素分析
17.2.3 市場規模預測
17.3 中國餐飲O2O細分市場趨勢分析
17.3.1 團購市場
17.3.2 外賣市場
17.3.3 傳統餐飲市場
附錄
附錄一:網絡食品安全違法行為查處辦法
附錄二:網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法

圖表目錄

圖表 餐飲O2O應用分類
圖表 餐飲預訂O2O服務流程
圖表 O2O行業發展階段
圖表 2011-2018年中國本地生活服務O2O行業市場規模
圖表 2011-2018年中國本地生活服務O2O市場規模結構
圖表 O2O細分領域指標評價
圖表 行業O2O實現容易程度評價指標
圖表 行業投入產出比評價指標
圖表 企業布局O2O市場
圖表 O2O行業企業布局情況
圖表 O2O市場評估模型
圖表 一二三線城市O2O發展水平綜合評估對比
圖表 三大經濟圈O2O發展水平綜合評估對比
圖表 O2O綜合發展水平TOP25城市O2O經濟帶分布
圖表 O2O綜合發展水平TOP25城市(一線城市排名)
圖表 O2O綜合發展水平TOP25城市(省會城市排名)
圖表 O2O綜合發展水平TOP25城市(其它城市排名)
圖表 2012-2016年國內生產總值及其增長速度
圖表 2012-2016年三次產業增加值占國內生產總值比重
圖表 2016年居民消費價格月度漲跌幅度
圖表 2016年居民消費價格比上年漲跌幅度
圖表 2012-2016年全社會固定資產投資
圖表 2016年按領域分固定資產投資(不含農戶)及其占比
圖表 2016年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增長速度
圖表 2016年固定資產投資新增主要生產與運營能力
圖表 2012-2016年社會消費品零售總額
圖表 2012-2016年貨物進出口總額
圖表 2016年貨物進出口總額及其增長速度
圖表 2016年主要商品出口數量、金額及其增長速度(一)
圖表 2016年主要商品出口數量、金額及其增長速度(二)
圖表 2016年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度
圖表 2016年外商直接投資(不含銀行、證券、保險)及其增長速度
圖表 2016年對外直接投資額(不含銀行、證券、保險)及其增長速度
圖表 2016年我國餐飲收入圖
圖表 2016年各月份餐飲收入表
圖表 2016年度中國各省市區餐飲收入排行(一)
圖表 2016年度中國各省市區餐飲收入排行(二)
圖表 一級指標指數分值(N=185)
圖表 二級指標指數分值(N=185)
圖表 三級指標指數分值(N=185)
圖表 2012-2016年全國居民人均可支配收入及其增長速度
圖表 2016年全國居民人均消費支出及其構成
圖表 2005-2016年中國網民規模及普及率
圖表 新網民互聯網接入設備使用情況
圖表 2007-2016年中國手機網民規模及占網民比例
圖表 2015-2016年中國第三方移動支付市場交易規模
圖表 中國第三方移動支付市場交易份額
圖表 新一代主要信息通信技術對餐飲O2O服務的貢獻
圖表 美國主要餐飲O2O網站概況
圖表 美國主要餐飲O2O網站財務指標
圖表 餐飲O2O發展4階段
圖表 中國餐飲O2O市場規模及滲透率
圖表 餐飲O2O垂直領域市場份額
圖表 中國生活服務交易類平臺餐飲O2O交易份額
圖表 餐飲O2O移動應用用戶覆蓋率TOP20
圖表 餐飲O2O市場滲透率
圖表 餐飲O2O移動應用省份分布
圖表 餐飲O2O移動應用使用行為——一線城市
圖表 餐飲O2O移動應用使用行為——典型城市
圖表 中國餐飲O2O行業大數據技術環境
圖表 2016年中國外賣O2O行業大數據發展趨勢
圖表 中國網民使用過的就餐方式
圖表 中國部分餐飲O2O企業融資事件
圖表 中國互聯網餐飲外賣市場AMC模型
圖表 輕資產外賣平臺和重資產外賣平臺優劣勢比較
圖表 外賣O2O垂直化、多元化趨勢
圖表 外賣O2O對餐飲企業信息化的推動
圖表 外賣O2O輕平臺與重平臺比較
圖表 餐飲外賣的社會化庫存
圖表 中國外賣O2O市場規模及滲透率
圖表 第三方餐飲外賣市場交易規模與訂單規模
圖表 第三方餐飲外賣O2O細分市場交易份額
圖表 2015-2016年中國外賣O2O行業用戶及餐戶定位
圖表 互聯網餐飲外賣活躍用戶城市占比情況
圖表 第三方餐飲外賣O2O訂單份額
圖表 第三方餐飲外賣O2O校區訂單量份額
圖表 第三方餐飲外賣O2O白領訂單量份額
圖表 外賣O2O投融資較為活躍
圖表 中國男女網民在就餐方式上的對比
圖表 中國各年齡段網民在就餐方式上的對比
圖表 中國不同居住情況的網民在就餐方式上的對比
圖表 中國不同就業情況網民在就餐方式上的對比
圖表 中國不同收入水平網民在就餐方式上的對比
圖表 2015-2016年中國外賣O2O用戶消費頻次
圖表 2015-2016年中國外賣O2O用戶每單平均消費金額
圖表 2015-2016年中國用戶選擇外賣平臺時所在的區域
圖表 2015-2016年中國用戶選擇選擇網絡外賣的首要原因
圖表 2015-2016年中國用戶最常定的外賣類型
圖表 2015-2016年中國用戶最喜歡的外賣餐飲類型
圖表 網絡與電話外賣渠道在主要外賣時段急需改進的方面
圖表 2015-2016年中國用戶在外賣平臺上選擇餐飲商戶的類型
圖表 2015-2016年中國用戶選擇外賣平臺的最看重因素情況
圖表 2015-2016年各外賣平臺整體滿意度比較
圖表 2015-2016年各層級城市用戶的滿意度比較
圖表 2015-2016年中國各外賣平臺用戶畫像
圖表 團購/手機團購用戶規模及使用率
圖表 中國餐飲團購市場成交規模
圖表 我國團購品類構成
圖表 中國餐飲團購參團人數
圖表 餐飲團購TOP10細分品類銷售數據
圖表 城市團購銷售額
圖表 團購網站市場份額情況
圖表 團購網站交易規模及其增速
圖表 前五大團購網站銷售數據
圖表 團購行業的大事件
圖表 美團業務數據
圖表 美團總交易額
圖表 美團和大眾點評歷次融資情況
圖表 2016-2021年中國餐飲團購市場規模預測
圖表 餐飲O2O發展模式演變進程
圖表 大眾點評早期經營概況
圖表 飯統網的盈利模式和失敗原因總結
圖表 團購網站主要的盈利模式
圖表 外賣O2O行業發展進程
圖表 2015-2016年Yelp公司綜合收益表
圖表 2015-2016年Yelp公司收入分產品資料
圖表 2015-2016年Yelp公司收入分地區資料
圖表 2016-2017年Yelp公司綜合收益表
圖表 2016-2017年Yelp公司收入分產品資料
圖表 2016-2017年Yelp公司收入分地區資料
圖表 2017-2018年Yelp公司綜合收益表
圖表 2017-2018年Yelp公司收入分產品資料
圖表 2017-2018年Yelp公司收入分地區資料
圖表 2014-2016年Groupon公司綜合收益表
圖表 2014-2016年Groupon公司分部資料
圖表 2014-2016年Groupon公司收入分地區資料
圖表 2016-2017年Groupon公司綜合收益表
圖表 2016-2017年Groupon公司分部資料
圖表 2016-2017年Groupon公司收入分地區資料
圖表 2017-2018年Groupon公司綜合收益表
圖表 2017-2018年Groupon公司分部資料
圖表 2017-2018年Groupon公司收入分地區資料
圖表 OpenTable發展歷程
圖表 OpenTable業務覆蓋國家分布
圖表 OpenTable訂餐用戶數量及增速
圖表 OpenTable訂餐用戶地域分布
圖表 2015-2016年Grubhub綜合收益表
圖表 2016-2017年Grubhub綜合收益表
圖表 2017-2018年Grubhub綜合收益表
圖表 GrubHub的業務模式
圖表 2015-2016年Just Eat綜合收益表
圖表 2015-2016年Just Eat分部資料
圖表 2015-2016年Just Eat收入分地區資料
圖表 2016-2017年Just Eat綜合收益表
圖表 2016-2017年Just Eat分部資料
圖表 2016-2017年Just Eat收入分地區資料
圖表 2017-2018年Just Eat綜合收益表
圖表 2017-2018年Just Eat分部資料
圖表 2017-2018年Just Eat收入分地區資料
圖表 百度糯米發展流量發展實力
圖表 百度糯米服務實力
圖表 百度外賣發展優勢
圖表 百度外賣平臺發展布局
圖表 百度外賣各大城市上架飯店數量
圖表 百度外賣各大城市月訂單量
圖表 百度外賣各大城市月均單店訂單量
圖表 百度外賣各大城市起送量&配送費
圖表 口碑外賣平臺發展布局
圖表 口碑外賣發展優勢
圖表 到家美食會全閉環差異化服務優勢
圖表 到家美食會平臺發展布局
圖表 傳統火鍋與快速休閑火鍋的區別
圖表 呷哺呷哺門店分布
圖表 呷哺呷哺的門店分布情況
圖表 2015-2016年呷哺呷哺綜合收益表
圖表 2015-2016年呷哺呷哺收入分地區資料
圖表 2016-2017年呷哺呷哺綜合收益表
圖表 2016-2017年呷哺呷哺收入分地區資料
圖表 2017-2018年呷哺呷哺綜合收益表
圖表 2017-2018年呷哺呷哺收入分地區資料
圖表 呷哺呷哺微信公眾號商業模式
圖表 2015-2016年頤海國際綜合收益表
圖表 2015-2016年頤海國際收入分產品資料
圖表 2015-2016年頤海國際收入分經銷網絡資料
圖表 2015-2016年頤海國際收入分地區資料
圖表 2016-2017年頤海國際綜合收益表
圖表 2016-2017年頤海國際收入分產品資料
圖表 2016-2017年頤海國際收入分經銷網絡資料
圖表 2016-2017年頤海國際收入分地區資料
圖表 2017-2018年頤海國際綜合收益表
圖表 2017-2018年頤海國際收入分產品資料
圖表 2017-2018年頤海國際收入分經銷網絡資料
圖表 2017-2018年頤海國際收入分地區資料
圖表 海底撈的O2O實踐之路
圖表 2015-2016年小南國綜合收益表
圖表 2015-2016年小南國分部資料
圖表 2015-2016年小南國收入分地區資料
圖表 2016-2017年小南國綜合收益表
圖表 2016-2017年小南國分部資料
圖表 2016-2017年小南國收入分地區資料
圖表 2017-2018年小南國綜合收益表
圖表 2017-2018年小南國分部資料
圖表 2017-2018年小南國收入分地區資料
圖表 “吃好”包含要素
圖表 成本與價值的關系
圖表 餐飲O2O行業各領域獲投情況占比
圖表 2013-2016年餐飲O2O投資企業類型分布
圖表 2013-2016年餐飲O2O投資輪次分布
圖表 中投顧問對2019-2023年中國餐飲O2O市場規模預測
圖表 中國外賣O2O行業各環節發展趨勢

餐飲業一直以來都是O2O實踐的熱土,從2011年的團購爆發增長開始,餐飲O2O吸引了大量的創業團隊和產業資本的進入。與傳統餐飲相比,餐飲O2O具有成本低、影響力大、憑借大數據等技術掌握市場需求,加速餐飲行業創新等優勢。目前,餐飲行業正在進行深度轉型,且城市生活中外出就餐或叫外賣的消費模式已經成熟,這成為餐飲O2O發展的重要基礎。

中國餐飲O2O市場正逐漸步入快速發展期。2018全年,餐飲外賣市場交易規模達4450.3億元,相比2017年同期增幅高達114%,整體市場仍處于高速增長態勢。截至2018年12月,我國網上外賣用戶規模達4.06億,較2017年底增長18.2%,繼續保持較高增速。手機網上外賣用戶規模達3.97億,增長率為23.2%,使用比例達48.6%。

過去十年,我國餐飲O2O經歷了點評、預定、團購、外賣、連鎖餐飲等五大模式,目前團購、外賣、連鎖餐飲是餐飲O2O實踐的主流模式。行業代表性企業包括:美團、大眾點評、百度糯米、餓了么、到家美食匯等。

未來餐飲O2O行業投資環境良好:政策方面,為加強網絡餐飲服務食品安全監督管理,保證餐飲食品安全,保障公眾身體健康,國家食品藥品監督管理總局制定頒布了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》于2018年1月1日起施行。經濟方面,2017年全年我國餐飲收入為3689億元,占據社會消費品零售總額的10.6%,比上一年同比增長10.1%。而隨著網民數量的逐步攀升及網絡餐飲消費習慣的形成,餐飲O2O市場發展前景可期。

中投產業研究院發布的《2019-2023年中國餐飲O2O市場深度調研及投資前景預測報告》共十七章。首先介紹了O2O的基本概念、發展水平等,并對餐飲O2O市場的經濟、政策、社會、技術環境進行了詳細分析。接著報告從行業進程、市場規模、市場結構、滲透狀況、用戶行為、企業發展等角度全面解析了中國餐飲O2O市場情況。然后,重點介紹了餐飲外賣O2O、餐飲團購、傳統餐飲O2O、餐飲食材O2O等市場的發展。隨后,報告對餐飲O2O進行了商業模式分析、市場競爭分析、國外企業案例分析及國內標桿企業分析。最后,本報告對餐飲O2O市場的投資機會及發展前景進行了科學的分析及預測。

本研究報告數據主要來自于國家統計局、商務部、財政部、國家食品藥品監督管理總局、中投產業研究院、中投產業研究院市場調查中心以及國內外重點刊物等渠道,數據權威、詳實、豐富,同時通過專業的分析預測模型,對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對餐飲O2O市場有個系統深入的了解、或者想投資該行業,本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

 

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