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2019-2023年中國肉類加工行業投資分析及前景預測報告

首次出版:2004年1月最新修訂:2019年4月交付方式:特快專遞(2-3天送達)

報告屬性:共277頁、19.1萬字、112個圖表下載目錄版權聲明

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第一章 2017-2019年中國肉類加工業發展分析
1.1 中國肉類加工行業發展綜況
1.1.1 行業發展環境
1.1.2 行業發展規模
1.1.3 行業發展特點
1.1.4 行業集中度分析
1.1.5 電商加速行業整合
1.1.6 標準化助推行業發展
1.2 2017-2019年中國肉類加工業運行分析
1.2.1 行業發展規模
1.2.2 肉制品進口狀況
1.2.3 行業發展形勢
1.2.4 行業發展趨勢
1.3 2017-2019年中國鮮、冷藏肉產量數據分析
1.3.1 2017-2019年全國鮮、冷藏肉產量趨勢
1.3.2 2016年全國鮮、冷藏肉產量情況
1.3.3 2017年全國鮮、冷藏肉產量情況
1.3.4 2017年鮮、冷藏肉產量分布情況
1.3.5 2018年全國鮮、冷藏肉產量情況
1.4 2017-2019年肉類加工業區域市場分析
1.4.1 山東省
1.4.2 安徽省
1.4.3 河南省
1.4.4 甘肅省
1.4.5 黑龍江省
1.4.6 內蒙古自治區
1.4.7 廣西自治區
1.5 中國重點肉類加工企業營銷模式比較分析
1.5.1 營銷模式對比
1.5.2 營銷策略對比
1.5.3 發展策略對比
1.5.4 產品結構對比
1.5.5 分銷渠道對比
1.5.6 成本費用對比
1.5.7 品牌推廣對比
1.6 中國肉類加工業消費需求分析
1.6.1 肉制品消費水平
1.6.2 肉制品消費結構
1.6.3 肉制品消費渠道
1.6.4 肉制品消費趨勢
1.7 肉類加工業存在的問題和發展對策
1.7.1 制約行業現代化的因素
1.7.2 肉類加工業存在的問題
1.7.3 行業可持續發展的措施
1.7.4 實現產業現代化的對策
1.7.5 肉類加工行業營銷策略
第二章 2017-2019年主要細分肉類產品加工業
2.1 豬肉加工
2.1.1 豬肉市場運行狀況
2.1.2 豬肉市場規模現狀
2.1.3 豬肉市場發展形勢
2.1.4 生豬產業鏈加工現狀
2.1.5 生產企業供應鏈管理
2.1.6 豬肉加工業發展難點
2.1.7 豬肉加工業海外策略
2.2 牛肉加工
2.2.1 牛肉市場價格走勢
2.2.2 牛肉行業產量規模
2.2.3 牛肉進口市場規模
2.2.4 牛肉加工項目進展
2.2.5 牛肉加工業國際形勢
2.2.6 牛肉加工業制約因素
2.3 羊肉加工
2.3.1 羊肉加工簡述
2.3.2 羊肉價格走勢
2.3.3 行業進口規模
2.3.4 羊肉加工技術
2.3.5 產業鏈發展現狀
2.3.6 行業發展建議
2.4 禽肉加工
2.4.1 禽肉產量規模
2.4.2 行業投資動態
2.4.3 拓展海外市場
2.4.4 產業鏈亟待升級
2.4.5 禽肉加工發展建議
第三章 2017-2019年肉類加工技術及加工機械
3.1 肉類加工技術發展及應用狀況
3.1.1 國際技術研究進展
3.1.2 國內技術研究進展
3.1.3 肉類加工技術應用
3.1.4 肉類加工保鮮技術
3.1.5 RFID技術的實際應用
3.2 肉類制品包裝技術的發展
3.2.1 包裝技術發展進程
3.2.2 肉類制品包裝類型
3.2.3 包裝技術發展形勢
3.2.4 包裝技術的重要性
3.2.5 合理化包裝的作用
3.2.6 多層共擠包裝優勢
3.2.7 軟包裝的問題及對策
3.2.8 肉制品包裝發展方向
3.3 肉類加工機械發展分析
3.3.1 行業發展整體回顧
3.3.2 加工機械發展態勢
3.3.3 肉類加工機械標準
3.3.4 行業發展核心問題
3.3.5 行業發展需求空間
3.4 肉類加工機械行業存在的問題和對策
3.4.1 國內外發展差距
3.4.2 行業發展制約因素
3.4.3 我國企業發展問題
3.4.4 行業快速發展建議
3.4.5 行業發展突破方向
3.4.6 加工機械節能減排
第四章 2015-2018年中國肉制品進出口數據分析
4.1 2015-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進出口總量分析
4.1.1 2015-2018年進口分析
4.1.2 2015-2018年出口分析
4.1.3 2015-2018年貿易現狀分析
4.1.4 2015-2018年貿易順逆差分析
4.2 2015-2018年主要貿易國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進出口分析
4.2.1 2015-2018年主要貿易國進口市場分析
4.2.2 2015-2018年主要貿易國出口市場分析
4.3 2015-2018年主要省市肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進出口分析
4.3.1 2015-2018年主要省市進口市場分析
4.3.2 2015-2018年主要省市出口市場分析
第五章 2015-2018年重點肉類加工企業經營狀況分析
5.1 雙匯集團
5.1.1 企業發展概況
5.1.2 經營效益分析
5.1.3 業務經營分析
5.1.4 財務狀況分析
5.1.5 核心競爭力分析
5.1.6 公司發展戰略
5.1.7 未來前景展望
5.2 山東得利斯食品股份有限公司
5.2.1 企業發展概況
5.2.2 經營效益分析
5.2.3 業務經營分析
5.2.4 財務狀況分析
5.2.5 核心競爭力分析
5.2.6 公司發展戰略
5.2.7 未來前景展望
5.3 河北福成五豐食品股份有限公司
5.3.1 企業發展概況
5.3.2 經營效益分析
5.3.3 業務經營分析
5.3.4 財務狀況分析
5.3.5 核心競爭力分析
5.3.6 公司發展戰略
5.3.7 未來前景展望
5.4 湖南新五豐股份有限公司
5.4.1 企業發展概況
5.4.2 經營效益分析
5.4.3 業務經營分析
5.4.4 財務狀況分析
5.4.5 核心競爭力分析
5.4.6 公司發展戰略
5.4.7 未來前景展望
5.5 中國雨潤食品集團有限公司
5.5.1 企業發展概況
5.5.2 經營狀況分析
5.5.3 企業發展動態
5.5.5 核心競爭力分析
5.5.6 公司發展戰略
5.5.7 未來前景展望
第六章 2019-2023年中國肉類加工業發展趨勢及前景預測
6.1 2019-2023年肉類加工業前景分析
6.1.1 肉類加工業發展空間巨大
6.1.2 中國肉類制品加工方向
6.1.3 市場前景較好的肉制品
6.1.4 肉類加工行業發展趨勢
6.1.5 肉類加工行業未來形勢
6.2 中投顧問對2019-2023年屠宰及肉類加工業預測分析
6.2.1 2019-2023年中國屠宰及肉類加工行業發展形勢
6.2.2 中投顧問對2019-2023年屠宰及肉類加工業收入預測
6.2.3 中投顧問對2019-2023年屠宰及肉類加工業利潤預測
6.3 中國肉類工業“十三五”發展規劃
6.3.1 發展思路
6.3.2 發展目標
6.3.3 主要任務和重點工程
6.3.4 區域布局
6.3.5 政策措施
6.4 肉類加工業細分市場前景展望
6.4.1 豬肉制品業
6.4.2 牛肉加工業
6.4.3 羊肉加工業
6.4.4 水禽肉加工業
附錄
附錄一:屠宰和肉類加工企業衛生管理規范
附錄二:出口肉類屠宰加工企業注冊衛生規范
附錄三:進出口肉類產品檢驗檢疫監督管理辦法

圖表目錄

圖表 中國肉類消費結構對比狀況
圖表 肉類消費結構變化
圖表 肉類消費在不同家庭收入中的占比情況
圖表 中國屠宰行業集中度
圖表 肉制品行業營收增速狀況
圖表 肉制品行業收入和利潤狀況
圖表 全國鮮、冷藏肉產量集中度分析
圖表 仔豬、生豬、豬肉價格
圖表 我國進口豬肉價格走勢
圖表 2016-2018年全國鮮、冷藏肉產量趨勢圖
圖表 2016年全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表 2016年主要省份鮮、冷藏肉產量占全國產量比重情況
圖表 2017年全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表 2017年主要省份鮮、冷藏肉產量占全國產量比重情況
圖表 2017年鮮、冷藏肉產量集中程度示意圖
圖表 2018年全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表 2018年主要省份鮮、冷藏肉產量占全國產量比重情況
圖表 2020年全國牛羊肉消費需求預測表
圖表 2016-2020年山東省肉牛肉羊生產發展目標
圖表 中國肉類企業戰略營銷模式
圖表 雙匯、雨潤、金鑼戰略營銷模式競爭力對比表
圖表 雙匯、雨潤、金鑼主要產品分類及結構
圖表 雙匯、雨潤、金鑼分銷渠道和模式對比
圖表 肉類加工企業規模優勢比較
圖表 雙匯全國化產能布局狀況
圖表 重點肉類加工企業屠基地數量及所在區域
圖表 全國人均肉類消費量及消費結構
圖表 我國城鄉歷年人均豬肉消費量
圖表 我國城鄉歷年人均牛肉消費量
圖表 我國城鄉歷年人均羊肉消費量
圖表 我國城鄉歷年人均禽肉消費量
圖表 不同收入組城鎮居民全年人均肉類消費量
圖表 城鎮居民主要食品人均消費結構變化
圖表 農村居民主要食品人均消費結構變化
圖表 我國豬肉消費占全球半壁江山
圖表 2016年中國生豬(外三元)市場價格
圖表 2017年中國生豬(外三元)市場價格
圖表 豬肉加工企業傳統松散型供應鏈
圖表 生豬供應商綜合評價指標體系
圖表 中國牛肉集市價格
圖表 中國牛肉產量
圖表 中國牛肉月度進口量
圖表 中國羊肉集市價格
圖表 中國羊肉月度進口量
圖表 2015-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進出口總量
圖表 2015-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進出口總額
圖表 2015-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進出口(總量)結構
圖表 2015-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進出口(總額)結構
圖表 2015-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品貿易順差規模
圖表 2016-2017年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進口區域分布
圖表 2016-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進口市場集中度
圖表 2016年主要貿易國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進口市場情況
圖表 2017年主要貿易國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進口市場情況
圖表 2018年主要貿易國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進口市場情況
圖表 2016-2017年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口區域分布
圖表 2016-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口市場集中度
圖表 2016年主要貿易國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口市場情況
圖表 2017年主要貿易國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口市場情況
圖表 2018年主要貿易國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口市場情況
圖表 2016-2018年主要省市肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口市場集中度
圖表 2017年主要省市肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進口情況
圖表 2018年主要省市肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品進口情況
圖表 2016-2018年中國肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口市場集中度
圖表 2017年主要省市肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口情況
圖表 2018年主要省市肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品出口情況
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司營業收入及增速
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2017年河南雙匯投資發展股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司凈資產收益率
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司資產負債率水平
圖表 2015-2018年河南雙匯投資發展股份有限公司運營能力指標
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司營業收入及增速
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2017年山東得利斯食品股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2015-2018年山東得利斯食品股份有限公司運營能力指標
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司營業收入及增速
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2017年河北福成五豐食品股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司運營能力指標
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司總資產及凈資產規模
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司營業收入及增速
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2017年湖南新五豐股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司營業利潤及營業利潤率
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司凈資產收益率
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司資產負債率水平
圖表 2015-2018年湖南新五豐股份有限公司運營能力指標
圖表 2015-2018年雨潤食品總資產及凈資產規模
圖表 2015-2018年雨潤食品營業收入及增速
圖表 2015-2018年雨潤食品凈利潤及增速
圖表 2017年雨潤食品主營業務分行業、產品、地區
圖表 2015-2018年雨潤食品營業利潤及營業利潤率
圖表 2015-2018年雨潤食品凈資產收益率
圖表 2015-2018年雨潤食品短期償債能力指標
圖表 2015-2018年雨潤食品資產負債率水平
圖表 2015-2018年雨潤食品運營能力指標
圖表 中投顧問對2019-2023年中國屠宰及肉類加工業銷售收入預測
圖表 中投顧問對2019-2023年中國屠宰及肉類加工業利潤規模預測

我國肉類工業是新中國成立后發展起來的新興產業,在國計民生中占有重要地位,對促進畜禽生產、發展農村經濟、繁榮穩定城鄉市場、滿足人民生活需要、保證經濟建設與改革的順利進行發揮著重要作用。經過60多年的建設與發展,我國肉類供給已經告別短缺時代,形成了以消費為主導型的買方市場格局,并且還有一部分肉類出口到日本、俄羅斯、東南亞等國家和地區。

近幾年肉類加工經歷了從冷凍肉到熱鮮肉到冷卻肉的發展軌跡。速凍方便肉類食品發展迅速,成為許多肉類食品廠新的經濟增長點;傳統肉制品逐步走向現代化,傳統的作坊制作向現代化工廠挺進;西式肉制品發展勢頭強勁;利用肉制品腌制、干燥成熟和殺菌防腐處理等高新技術,開發出低溫肉制品、保健肉制品等。

隨著經濟的進一步發展、人民生活水平的提高以及購買力的增強,我國肉類制品的生產和消費總量將實現持續增長。肉類市場需求呈多樣化發展趨勢,消費結構將進一步調整優化,豬肉在肉類總量中的比重將會繼續下降,牛羊肉、禽肉的比重將快速上升。

中國肉類加工行業在供應更加便捷、安全、衛生、多樣的肉制品方面獲得了長足發展,冷鮮肉、低溫肉制品等產品所占市場份額穩步增加。不僅如此,涵蓋養殖、飼料、屠宰、加工、包裝、物流的完整產業體系已然成型,產業化、國際化步伐加快。

中投產業研究院發布的《2019-2023年中國肉類加工行業投資分析及前景預測報告》共六章。首先介紹了中國肉類加工行業的發展現狀,然后具體分析了肉類加工細分行業的發展狀況。隨后,報告對肉類加工技術及機械的發展進行了具體的闡述,并深入分析了肉制品進出口數據和重點肉類加工企業的運營狀況。最后,報告對肉類加工行業的發展趨勢及前景進行了科學的分析。

本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、中投產業研究院、中投產業研究院市場調查中心、中國食品工業協會以及國內外重點刊物等渠道,數據權威、詳實、豐富,同時通過專業的分析預測模型,對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對肉類加工行業有個系統深入的了解、或者想投資肉類加工相關行業,本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

 

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