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2019-2023年成都餐飲業投資分析及前景預測報告

首次出版:2007年11月最新修訂:2019年7月交付方式:特快專遞(2-3天送達)

報告屬性:共159頁、11.6萬字、19個圖表下載目錄版權聲明

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報告目錄內容概述 定制報告

第一章 餐飲業概述
1.1 餐飲業的定義及分類
1.1.1 餐飲業的定義
1.1.2 餐飲業的分類
1.2 餐飲業的特點
1.2.1 餐飲業的特性
1.2.2 餐飲業的基本特征
1.2.3 現代餐飲業的特點
1.2.4 餐飲管理的特點和任務
1.3 餐飲業市場細分及作用
1.3.1 餐飲業的市場細分
1.3.2 餐飲業的經濟地位和作用
1.4 餐飲消費者分析
1.4.1 餐飲消費者種類分析
1.4.2 餐飲消費者心理效應解析
1.4.3 餐飲消費者行為分析
第二章 2017-2019年中國餐飲業發展分析
2.1 中國餐飲業總體概述
2.1.1 中國餐飲業發展歷程
2.1.2 我國餐飲業發展的重要作用
2.1.3 我國餐飲業發展狀況總體概述
2.1.4 我國餐飲業發展的主要特征
2.1.5 促進我國餐飲業發展的因素
2.2 2017-2019年中國餐飲業政策環境分析
2.2.1 我國餐飲行業政策綜述
2.2.2 餐飲業工作指導意見發布
2.2.3 餐飲業經營管理辦法發布
2.2.4 我國餐飲業政策熱點動向
2.3 2017-2019年中國餐飲市場運營狀況分析
2.3.1 2016年中國餐飲市場運行狀況
2.3.2 2017年中國餐飲市場運行狀況
2.3.3 2018年中國餐飲市場運行狀況
2.4 中國餐飲業發展中的問題分析
2.4.1 中國餐飲業存在的主要問題
2.4.2 我國餐飲行業經營面臨的困境
2.4.3 中國餐飲業持續健康發展的挑戰
2.4.4 中國集團飲食供應總體水平較低
2.5 促進中國餐飲業健康發展的對策
2.5.1 中國餐飲業的發展策略
2.5.2 平衡餐飲市場與消費需求的措施
2.5.3 餐飲企業的主要營銷手段
2.5.4 中國餐飲業的個性化服務策略
第三章 2017-2019年成都餐飲業的發展
3.1 成都餐飲業發展概況
3.1.1 成都餐飲業的發展特色
3.1.2 成都餐飲業規模現狀
3.1.3 成都積極打造美食之都
3.1.4 成都餐飲業發展現新風氣
3.1.5 成都餐飲市場分布及消費概況
3.2 2017-2019年成都餐飲業發展分析
3.2.1 成都餐飲業發展回顧
3.2.2 成都餐飲業運行狀況
3.2.3 成都餐飲業熱點分析
3.2.4 成都餐飲業發展動態
3.3 2017-2019年成都餐飲企業格局分析
3.3.1 成都餐飲品牌百強
3.3.2 成都餐飲單店納稅20強
3.3.3 成都中餐單店20強
3.3.4 成都火鍋單店20強
3.3.5 成都賓館餐飲10強
3.4 成都餐飲業政策環境分析
3.4.1 成都餐飲連鎖企業拓展市外市場獎勵政策
3.4.2 成都餐飲業收入增長獎勵政策
3.4.3 成都餐飲業新規出臺實施
3.5 成都餐飲業發展策略分析
3.5.1 成都餐飲業文化包裝應注意的幾點
3.5.2 成都餐飲行業菜肴品牌保護探析
第四章 2017-2019年成都細分餐飲業的發展
4.1 西餐及快餐
4.1.1 成都西餐市場發展迅速
4.1.2 成都便當市場爭奪加劇
4.1.3 兩大洋品牌爭搶外賣市場
4.1.4 麥當勞在蓉大力發展汽車餐廳
4.2 火鍋
4.2.1 成都火鍋業發展概述
4.2.2 成都火鍋發展新氣象
4.2.3 成都龍騰火鍋發展經驗策略分析
4.2.4 成都火鍋投資經營分析
4.3 成都小吃
4.3.1 成都經典小吃介紹
4.3.2 北京“成都小吃”現象經濟分析
4.3.3 成都名小吃發展策略
第五章 2017-2019年影響成都餐飲業發展的相關行業分析
5.1 2017-2019年成都經濟發展分析
5.1.1 經濟增長
5.1.2 對外貿易
5.1.3 居民收入
5.1.4 消費市場
5.1.5 物價水平
5.2 2017-2019年成都旅游業發展分析
5.2.1 成都旅游業發展現狀
5.2.2 成都旅游業發展舉措
5.2.3 成都旅游產業的轉型升級
5.2.4 成都市旅游業的發展規劃
5.3 2017-2019年成都會展業發展分析
5.3.1 成都會展業發展回顧
5.3.2 成都會展經濟發展現狀
5.3.3 成都會展業的發展機遇與優勢
5.3.4 成都會展業的發展目標
第六章 2017-2019年成都主要餐飲企業發展分析
6.1 成都譚魚頭投資股份有限公司
6.1.1 企業發展概況
6.1.2 譚魚頭選址要求
6.1.3 譚魚頭火鍋的成功經營策略
6.1.4 譚魚頭上市及投資計劃遇阻
6.2 成都市皇城老媽酒店有限公司
6.2.1 企業發展概況
6.2.2 皇城老媽發展的文化氛圍
6.2.3 皇城老媽進軍蘭州市場
6.3 成都巴國布衣餐飲發展有限公司
6.3.1 企業發展概況
6.3.2 巴國布衣的管理理念
6.3.3 巴國布衣的經營策略
6.3.4 巴國布衣在美國投建餐飲店
6.4 其它餐飲企業介紹
6.4.1 四川省成都市飲食公司
6.4.2 成都紅杏酒家有限責任公司
6.4.3 成都大蓉和餐飲管理有限公司
6.4.4 成都老房子餐飲管理集團
第七章 中投顧問對成都餐飲業前景趨勢分析
7.1 中國餐飲業總體發展趨勢
7.1.1 中國餐飲業發展前景分析
7.1.2 中國餐飲市場發展趨勢展望
7.1.3 中國餐飲業發展的五大方向
7.2 中投顧問對成都餐飲業發展趨勢分析
7.2.1 中投顧問對2019-2023年成都市餐飲業發展預測
7.2.2 成都大型餐飲企業發展趨勢
7.2.3 成都火鍋業發展方向
附錄:
附錄一:中華人民共和國食品安全法
附錄二:《成都市餐飲服務提供者餐廚垃圾管理辦法》
附錄三:成都市《關于促進商貿流通行業擴大銷售的若干措施》
附錄四:成都市《關于促進商貿流通行業擴大銷售的若干措施實施細則》

圖表目錄

圖表 2017年全國餐飲收入及增長情況
圖表 2017年限額以上單位餐飲收入及增長情況
圖表 2017年餐飲百強企業成本費用情況
圖表 2017年餐飲百強企業凈利潤增速分布狀況
圖表 2017年餐飲百強企業盈利能力
圖表 2017年餐飲五百強門店盈利狀況
圖表 2017年餐飲百強企業業態分布情況
圖表 2017年餐飲五百強門店業態分布情況
圖表 2017年餐飲百強企業數最多的省市top10
圖表 2017年餐飲五百強門店最多的省市top10
圖表 2017年餐飲百強企業擴張情況
圖表 2017年餐飲百強企業門店數分布
圖表 2017年餐飲百強企業經營區域分布
圖表 2017年餐飲企業營業收入統計
圖表 2017年餐飲百強企業營收增速分布狀況
圖表 2017年主要省市餐飲市場發展狀況
圖表 成都大型餐飲店主要集中區域
圖表 成都美食類團購券單筆銷量TOP5商戶及其類別
圖表 中投顧問對2019-2023年成都餐飲業銷售額預測

成都是一座具有悠久歷史的文化名城,同時也是出了名的商業和消費城市,如此人文環境造就了成都的餐飲“婉約綺麗,溫馨柔和”的風格,以川西鄉土文化作為背景底蘊,飲食文化是呈多樣化和多元化的,很多餐廳表現地方民俗食風也有著自己的某些飲食文化背景。成都也是一座旅游城市,是通往西部其它旅游勝地的必經之地。成都有200多個小吃品種,名小吃更多受到外地旅游者的喜愛。

2017年成都市餐飲業零售額銷售收入達到794億元,同比增長12.4%,占四川省餐飲收入31.92%。

2017年對成都61個主要城市綜合體及購物中心餐飲企業經營現狀調查的數據顯示,這些綜合體及購物中心共有2671個餐飲店,涉及1584個餐飲品牌。其中四川省內餐飲品牌占59.50%,較上年78.64%下降19.04個百分點;省外國內餐飲品牌占36.11%,較上年增加19.15分百分點。

中投產業研究院發布的《2019-2023年成都餐飲業投資分析及前景預測報告》共七章。首先介紹了餐飲業的定義、分類、特點等,接著分析了中國餐飲業和成都餐飲業的現狀,然后具體介紹了成都西餐、快餐、火鍋、小吃的發展。隨后,報告分析了促進成都餐飲業發展的相關因素及成都主要餐飲企業的運營情況,最后分析了成都餐飲業的未來前景趨勢。

本研究報告數據主要來自于國家統計局、成都市統計局、成都市商務局、中投產業研究院、中投產業研究院市場調查中心、飲食行業協會、烹飪協會以及國內外重點刊物等渠道,數據權威、詳實、豐富,同時通過專業的分析預測模型,對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對成都餐飲業有個系統深入的了解、或者想投資成都餐飲業,本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

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